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年夜飯上有這道菜孩子都愛吃:菠蘿古老肉

時間:2020-01-04 15:46:17  編輯:六和義快餐網絡部   來源:六和義快餐有限公司
快要過年了,最近大家是不是都開始籌備年夜飯了呀,一到過年的時候,家里面的各種親朋都會來拜年,大人小孩老人,各有各的口味,所以我們在準備年夜飯的時候,也要多準備幾種口味的美食,這樣才能每個人都能吃到喜歡的菜,今天六和義小編準備教大家的是一道酸甜口的美食:菠蘿咕咾肉,
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菠蘿咕咾肉
  1. 新鮮菠蘿洗凈,去皮切成小塊,浸泡在淡鹽水中
  2. 紅、青椒洗凈,切大片
  3. 五花肉洗凈切成大塊,打入一個雞蛋,放入少量鹽和料酒腌制十分鐘。
  4. 鍋內倒油燒至五成熱時,肉塊裹上一層面粉下入油鍋炸至金黃
  5. 炸好后撈出,油溫七成熱時,倒入肉塊再復炸一次
  6. 鍋中留少量余油,放入菠蘿翻炒二十幾下,倒入番茄醬、醋、白糖、清水
  7. 放入炸好的肉塊,翻炒均勻
  8. 倒入少許淀粉勾熒,翻炒均勻即可
     
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