六和義_堅守品質/塑造品味/高品質快餐引領者

努力打造中國高品質快餐品牌/訂單熱線:400-6666-796/18055198193
當前位置: 安徽六和義快餐有限公司 > 快餐資訊 > 快餐資訊 > 百菜不如白菜,一顆白菜做出一桌美食,一定要學!

百菜不如白菜,一顆白菜做出一桌美食,一定要學!

時間:2019-12-27 16:18:56  編輯:六和義快餐網絡部   來源:六和義快餐有限公司
白菜是咱們平時餐桌上非常最常見的蔬菜,白菜的價格非常便宜,但是它的營養價值卻不低哦,白菜富含鈣、鐵、鉀、維生素A、膳食纖維等。民間更有一種說法“百菜不如白菜”。不僅如此,白菜的口感也非常好,適合多種烹飪方式。今天六和義小編就教大家,用一顆白菜做出一桌美食。
番茄汁白菜卷
六和義快餐
  1. 白菜整顆洗干凈,切掉菜幫子,鍋內水燒開,菜葉放入焯水30秒
  2. 燙軟后取出一遍放涼
  3. 豬肉剁成泥,按照自己喜歡的口味將芹菜、蔥、胡椒粉等等拌勻成餡料
  4. 取一片白菜葉,用菜葉包裹餡料卷起來捏緊
  5. 把多出菜葉的部分往兩側塞入
  6. 加適量的蕃茄醬和水燉煮至軟熟且入味
 
白菜豬肉燉粉條
六和義快餐
  1. 拿適量紅薯粉條,放入溫水中浸泡15分鐘
  2. 白菜切去根部后,切成段
  3. 再縱向切成四瓣
  4. 大蔥、生姜切片,五花肉切厚片
  5. 熱鍋入油,放入五花肉片翻炒變色
  6. 放入蔥姜、八角、辣椒炒香
  7. 加入少許老抽、生抽,翻炒均勻
  8. 倒入白菜,翻炒至白菜變軟出水
  9. 倒入沒過白菜的開水,煮開后加入粉條
  10. 蓋上鍋蓋,大火燒開后小火煮五分鐘
  11. 加上少量鹽,即可出鍋
 
醋熘白菜的做法
六和義快餐
  1. 白菜洗凈,用手撕成小塊,白菜幫子和白菜葉子分開。
  2. 小米椒切成小段,生姜切成絲。
  3. 少許五花肉切成小丁
  4. 鐵鍋燒熱后放油,加一丁點鹽,晃鍋,使鍋邊鍋底都充分接觸到油和鹽
  5. 加姜絲,小米椒段,爆香。
  6. 加入五花肉丁煸炒至出油,加入白菜幫子,翻炒。
  7. 炒至白菜幫子變軟變黃,加入白菜葉子。
  8. 加鹽、料酒,翻炒均勻,炒至白菜葉子變軟。
  9. 加入白米醋、料酒、白糖,翻炒均勻。
  10. 加適量清水,水量以不蓋過白菜,翻炒。
  11. 加鹽、味精,調味,提鮮,即可出鍋,裝盤。
 
六和義每日更新食譜,敬請關注!
六和義快餐




上一篇:香脆汁水多的蔥油雞,好吃的讓人放不下筷子

下一篇:家常酸菜白肉的做法:湯濃肉爛、菜酸入味,令你沉醉其中

在線咨詢

微信客服

18955182851

极速快乐十分选号技巧 股票指数 收益率 极速快三怎么看走势图 股票亏钱了怎么计算补仓 刘伯温期期准选一肖四不像 股海搏金配资 十五选五开奖结果 小卢股票配资 黑龙江体彩11选5开奖号器 辽宁11选5规则 大乐透胆拖中奖规则