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美味營養又多汁的魚香杏鮑菇,你一定要會

時間:2019-12-21 16:33:42  編輯:六和義快餐網絡部   來源:六和義快餐有限公司
魚香杏鮑菇這道菜是由魚香茄子改良過來的,杏鮑菇這種食材比起茄子味道更加鮮美,更容易入味,同時,杏鮑菇有著抗癌、降血脂、潤腸胃的功效,營養非常的豐富,多吃有益身體健康,今天就和六和義大廚一起學習一下這道菜的做法吧!
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原料:杏鮑菇、尖椒、胡蘿卜、木耳、油、蔥、郫縣豆瓣、姜、蒜、醬油、白糖、醋、淀粉、
 
  1. 將所有食材洗凈
  2. 鍋中放水,下入杏鮑菇焯5分鐘至變軟撈出備用
  3. 胡蘿卜,尖椒,木耳切絲,杏鮑菇撕成條
  4. 碗內加蔥姜蒜末,白糖,醋,淀粉,水,醬油,調勻待用
  5. 鍋內放油燒熱,下入郫縣豆瓣炒至出紅油
  6. 下入杏鮑菇煸炒均勻
  7. 在下入尖椒絲,胡蘿卜絲,木耳,煸炒均勻
  8. 下入調好的魚香汁,待湯汁粘稠時盛出裝盤
 
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